Cách làm món cá hồi sốt chanh dây thơm ngon dinh dưỡng cao

Cá hồi là loại thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Kết hợp cá hồi cùng sốt chanh dây chua ngọt thanh tao sẽ tạo nên món ăn hoàn hảo, chinh phục mọi thực khách. Hãy cùng Vifood khám phá công thức chế biến món cá hồi sốt chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

500g cá hồi phi lê
3 quả chanh dây
100g măng tây
30g tỏi
3 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Tiêu xay
Muối
Dầu ăn

Dụng cụ:

Chảo chống dính
Dao, thớt
Rây
Tô, chén

Tổng Kho Thực Phẩm (tongkhothucpham.com.vn)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Cá hồi rửa sạch, thấm khô, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp cá với 1/3 muỗng cà phê muối, tiêu xay và dầu olive trong 15 phút.
Măng tây cắt bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Chanh dây cắt đôi, lấy ruột, lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ hạt.

2. Làm sốt chanh dây:

Cho vào tô nước cốt chanh dây 3 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, khuấy đều cho tan.
Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước cốt chanh dây vào, nấu sôi.
Hòa tan 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước, khuấy đều.
Khi nước sốt sôi, hạ lửa nhỏ, cho từ từ hỗn hợp bột năng vào, khuấy đều tay cho đến khi sốt sánh lại.
Tắt bếp, để nguội bớt.

3. Xào măng tây:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm.
Cho măng tây vào xào chín tới, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Múc măng tây ra đĩa, để riêng.

4. Áp chảo cá hồi:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng.
Cho cá hồi vào áp chảo, mỗi mặt khoảng 2-3 phút đến khi vàng đều.

5. Hoàn thành:

Xếp cá hồi đã áp chảo lên đĩa, rưới đều sốt chanh dây và trang trí với măng tây.
Có thể thêm ớt chuông, bông cải xanh hoặc các loại rau củ yêu thích khác để món ăn thêm đẹp mắt và dinh dưỡng.

Mách nhỏ:

Nên chọn mua cá hồi tươi ngon, có màu cam hồng tự nhiên, thớ thịt săn chắc.
Để món cá hồi sốt chanh dây thêm đậm đà, bạn có thể thêm 1 muỗng canh nước mắm vào phần sốt.
Có thể thay thế bột năng bằng bột bắp để làm sốt.
Nên ăn món cá hồi sốt chanh dây nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.

Vifood – Sỉ lẻ cá hồi phi lê tươi ngon chất lượng

Với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm thực phẩm tươi ngon, an toàn, Vifood cam kết cung cấp:

Cá hồi phi lê tươi ngon, được nhập khẩu trực tiếp từ Na Uy.
Chanh dây tươi nguyên quả, đảm bảo chất lượng.
Các loại rau củ quả tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hotline: 08.77.99.00.55

Website: https://tongkhothucpham.com.vn/

Vifood cung cấp đa dạng các loại thực phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng, đáp ứng mọi nhu cầu của bạn. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, Vifood luôn cam kết mang đến cho quý khách hàng những trải nghiệm mua sắm tốt nhất.

Hãy đến với Vifood để lựa chọn nguyên liệu tươi ngon cho món cá hồi sốt chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng ngay hôm nay!

Xem thêm tại

https://tongkhothucpham.com.vn/

https://phanphoithucpham.com.vn/

https://phanphoithucpham.com/

https://thucphamtuoi.com.vn/

https://lefoods.com.vn/