Cách khử mùi hôi lòng bò tươi mà bạn nên biết

CÁCH KHỬ MÙI HÔI LÒNG BÒ TƯƠI MÀ BẠN NÊN BIẾT

Lòng bò tươi là một thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho con người, là nguyên liệu chế biến ra các món ăn ngon bổ dưỡng nhưng cũng đồng thời là thực phẩm rất khó nhằn trong việc xử lý mùi. Vậy làm thế nào để có thể khử mùi hôi lòng bò tươi? Mời bạn bỏ túi ngay 5 mẹo sau đây nhé.

1. Khử mùi hôi lòng bò tươi với gừng

Được biết gừng là nguyên liệu quen thuộc trong không gian bếp của mọi nhà, là vị thuốc đông y hỗ trợ điều trị một số bệnh. Đặc biệt gừng có đặc tính hương thơm có thể khử mùi hôi lòng bò tươi, lòng bò nguyên bộ hiệu quả.

Cách thực hiện:

Sau khi rửa sạch lòng bò tươi, bạn đập dập 1-2 củ gừng rồi bỏ vào ngâm chung với lòng bò từ 15-30 phút. Có thể băm nhỏ gừng trộn cùng các loại gia vị khác, ướp trước khi nấu để khử mùi hôi nhé.

2. Rượu là thức uống khử mùi hiệu quả

Nồng độ có trong rượu là nguyên liệu khử mùi hôi lòng bò tươi hiệu quả, nồng độ càng cao thì mùi hôi sẽ được khử càng tốt.

Cách thực hiện:

Bạn ngâm lòng bò tươi với rượu trắng hoặc nếu có rượu vang thì càng tốt trong vòng 15 phút rồi rửa sạch. Rượu vang sẽ lưu lại mùi hương giúp lòng bò sau khi chế biến sẽ thơm ngon hơn.

3. Khử mùi bằng chanh và giấm

Điểm chung của chanh và giấm là đều có tính axit, chính vì thế chúng cũng là một trong số những nguyên liệu khử mùi hôi lòng bò hiệu quả và nhanh chóng.

Cách thực hiện đơn giản như sau:

Dùng chanh cắt lát chà sát lên bộ lòng tươi hoặc vắt nước cốt chanh trộn đều ngâm trong vòng 5 phút rồi rửa sạch.

Đối với giấm cũng thực hiện tương tự bằng cách cho ½ muỗng canh giấm trộn đều với bộ lòng tươi rồi rửa thật sạch xong để ráo.

Lưu ý: Hai nguyên liệu này có vị chua khá mạnh nên dùng một lượng vừa đủ để tránh sau khi rửa sạch mang đi nấu lòng bò tươi bị thấm chua nhé.

4. Khử mùi với muối

Muối là nguyên liệu không bao giờ thiếu của mọi nhà, vì có tính sát khuẩn cao nên được dùng để khử mùi cho nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là khử mùi hôi lòng bò tươi.

Cách thực hiện:

Cũng như những cách làm bên trên, bạn chỉ cần cho một lượng muối nhất định chà xát lòng bò tươi trong vài phút rồi rửa lại thật sạch.

Ngoài ra bạn có thể mang lòng bò tươi đi luộc sơ, bỏ thêm tí muối rồi vớt ra rửa sạch bọt bám trên lòng bò nhé.

5. Từ hành tím và tỏi

Ai cũng biết hành tím và tỏi là hai nguyên liệu chuyên dùng để ướp món ăn vì chúng giúp mang lại hương vị thơm ngon sau khi nấu, cũng chính vì vậy mà việc khử mùi hôi lòng bò tươi bằng hành tím và tỏi rất hữu ích.

Cách thực hiện:

Sau các bước rửa sạch và thái lát lòng bò tươi, bạn băm nhuyễn hành tỏi rồi trộn đều ướp cùng các loại gia vị khác trong vòng 15-30 phút. Không chỉ khử được mùi mà còn giúp món ăn của bạn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn.

Để có thể mang lại hương vị thơm ngon cho bữa ăn với 5 cách khử mùi hôi lòng bò tươi bên trên, bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu này tại bếp và thực hiện chúng như hướng dẫn. Hoặc tìm đến nơi bán lòng bò tươi uy tín Vifoods để được giải đáp các thắc mắc và đặt mua hàng nhé. Chúc bạn tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn với lòng bò tươi cho gia đình.

Xem thêm: