Lá mía bò làm món gì ăn ngon không ngán

Lá mía bò cũng là 1 trong những nguyên liệu thuộc nội tạng bò được con người sử dụng nhiều trong chế biến thức ăn, đặc biệt là các món ăn chơi hay mồi nhắm đều rất thu hút thực khách. Lá mía bò là một bộ phận thuộc nội tạng của con bò, nó không phải là lá cây hay thực vật như nhiều người nghĩ.

Thật ra là mía bò là bộ phận tuyến tuỵ của con bò nhưng vì nó hình dáng dài, mỏng như lá mía nên được mọi người gọi là lá mía bò. Trọng lượng chuẩn của lá mía bò là 80gr, đảm nhận vai trò bài tiết và sản xuất các chất dinh dưỡng, cặn bã cho cơ thể con bò.

Lá mía bò làm món gì ăn ngon

Như những bộ phận khác, lá mía bò cũng cung cấp các giá trị dinh dưỡng khá tốt như vitamin B, chất béo, chất đạm, canxi, protein,…Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, khi ăn lá khá mềm, dai giòn hấp dẫn nên được chế biến thành nhiều món ăn tươi ngon như:

Lá mía bò nấu phá lấu

Món ngon nhất định phải kể đến đó là lá mía bò nấu phá lấu vô cùng thơm ngon và cực kì hấp dẫn đấy nhé.

Nguyên liệu để chế biến nên món ăn lá mía bò nấu phá lấu:

• Lá mía bò
• Nước dừa
• Nước cốt dừa
• Ngũ vị hương
• Sả, gừng, tỏi, ớt
• Rau răm
• Bánh mì
• Những gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để chế biến nên món ăn lá mía bò nấu phá lấu:

• Bước 1: Sơ chế lá mía bò và toàn bộ nguyên liệu nấu ăn.

• Lá mía bò mua về rửa qua thật sạch với nước, để loại bỏ hết những máu bầm và những chất cặn bã dính trên lá mía bò. Tiếp đến đem lá mía bò đi ngâm với rượu trắng để loại hết mùi hôi. Lấy lá mía bò đi luộc trong 20 phút rồi tắt bếp, rồi để lá mía ngâm trong đó tầm 20 phút nữa để phần máu đông còn lại chảy hết ra. Cuối cùng mới đem lá mía bò đi rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
• Hành, tỏi, ớt, gừng thì cứ băm nhuyễn rồi để sẵn.

Lưu ý: Bạn nên lựa chọn những lá mía bò còn nguyên vẹn chưa bị rách hay bị cắt, lá mía bò phải có màu đỏ tươi không bị đen, thâm sạn, không bị nhớt, chảy nước hay có những mùi hôi lạ.

• Bước 2: Đem lá mía bò đi xào chung với sả, gừng, tỏi, ớt đã băm nhuyễn cho thơm rồi cho nước dừa và nước cốt dừa vào. Khi nồi phá lấu sôi thì bạn nêm nếm cho chuẩn vị ngọt, béo, mặn rồi tắt  bếp.
• Bước 3: Nồi phá lấu mía bò vừa nấu xong thì cho ra tô trang trí lên đó tí rau răm cho đẹp mắt nhé.

Thơm ngon, beo béo ăn cùng bánh mì là đúng bài đấy nhé.

Lá mía bò nấu phá lấu

Lá mía bò xào hành tây

Lá mía bò xào hành tây, một trong những món ăn được chị em phụ nữ thực hiện nhiều nhất tại nhà

Nguyên liệu để chế biến nên món ăn lá mía bò xào hành tây:

• Lá mía bò
• Hành tây
• Sả, gừng, tỏi, ớt
• Những gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để chế biến nên món ăn lá mía bò xào hành tây:

• Bước 1: Sơ chế lá mía bò và toàn bộ nguyên liệu nấu ăn.

• Lá mía bò mua về rửa qua thật sạch với nước, để loại bỏ hết những máu bầm và những chất cặn bã dính trên lá mía bò. Tiếp đến đem lá mía bò đi ngâm với rượu trắng để loại hết mùi hôi. Lấy lá mía bò đi luộc trong 20 phút rồi tắt bếp, rồi để lá mía ngâm trong đó tầm 20 phút nữa để phần máu đông còn lại chảy hết ra. Cuối cùng mới đem lá mía bò đi rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
• Hành, tỏi, ớt, gừng thì cứ băm nhuyễn rồi để sẵn.
• Hành tây làm sạch rồi cắt khúc dài

Lưu ý: Bạn nên lựa chọn những lá mía bò còn nguyên vẹn chưa bị rách hay bị cắt, lá mía bò phải có màu đỏ tươi không bị đen, thâm sạn, không bị nhớt, chảy nước hay có những mùi hôi lạ.

• Bước 2: Đem lá mía bò đi xào chung với sả, gừng, tỏi, ớt đã băm nhuyễn cho thơm rồi cho hành tây vào xào. Khi các nguyên liệu gần chín thì bạn nêm nếm cho chuẩn vị món ăn rồi tắt  bếp.
• Bước 3: Lá mía bò vừa nấu xong thì cho ra dĩa trang trí lên đó tí hành, ớt, tiêu cho đẹp mắt nhé.

Món lá mía bò xào hành tây ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon miệng đấy nhé.

Lá mía bò xào hành tây

Lá mía bò xào đậu que

Đậu que ngọt, giòn kết hợp cùng với lá mía bò đảm bảo là  món ăn đem lại dinh dưỡng và siêu hấp dẫn nè.

Nguyên liệu để chế biến nên món ăn lá mía bò xào đậu que:

• Lá mía bò
• Đậu que
• Sả, gừng, tỏi, ớt
• Những gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để chế biến nên món ăn lá mía bò xào đậu que:

• Bước 1: Sơ chế lá mía bò và toàn bộ nguyên liệu nấu ăn.

• Lá mía bò mua về rửa qua thật sạch với nước, để loại bỏ hết những máu bầm và những chất cặn bã dính trên lá mía bò. Tiếp đến đem lá mía bò đi ngâm với rượu trắng để loại hết mùi hôi. Lấy lá mía bò đi luộc trong 20 phút rồi tắt bếp, rồi để lá mía ngâm trong đó tầm 20 phút nữa để phần máu đông còn lại chảy hết ra. Cuối cùng mới đem lá mía bò đi rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
• Hành, tỏi, ớt, gừng thì cứ băm nhuyễn rồi để sẵn.
• Đậu que làm sạch rồi cắt khúc dài

Lưu ý: Bạn nên lựa chọn những lá mía bò còn nguyên vẹn chưa bị rách hay bị cắt, lá mía bò phải có màu đỏ tươi không bị đen, thâm sạn, không bị nhớt, chảy nước hay có những mùi hôi lạ.

• Bước 2: Đem lá mía bò đi xào chung với sả, gừng, tỏi, ớt đã băm nhuyễn cho thơm rồi cho đậu que vào xào. Khi các nguyên liệu gần chín thì bạn nêm nếm cho chuẩn vị món ăn rồi tắt  bếp.
• Bước 3: Lá mía bò vừa nấu xong thì cho ra dĩa trang trí lên đó tí hành, ớt, tiêu cho đẹp mắt nhé.

Nếu bạn chưa biết thay đổi món nào cho bữa cơm hôm nay thì thử ngay đậu que xào lá mía bò đi nhé.

Lá mía bò xào đậu que

Lá mía bò cháy tỏi

Món ăn thơm ngon, dễ thực hiện từ lá mía bò phải kể đến lá mía bò cháy tỏi.

Nguyên liệu để chế biến nên món ăn lá mía bò cháy tỏi:

• Lá mía bò
• Sả, gừng, tỏi, ớt
• Những gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để chế biến nên món ăn lá mía bò xào đậu que:

• Bước 1: Sơ chế lá mía bò và toàn bộ nguyên liệu nấu ăn.

• Lá mía bò mua về rửa qua thật sạch với nước, để loại bỏ hết những máu bầm và những chất cặn bã dính trên lá mía bò. Tiếp đến đem lá mía bò đi ngâm với rượu trắng để loại hết mùi hôi. Lấy lá mía bò đi luộc trong 20 phút rồi tắt bếp, rồi để lá mía ngâm trong đó tầm 20 phút nữa để phần máu đông còn lại chảy hết ra. Cuối cùng mới đem lá mía bò đi rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
• Hành, tỏi, ớt, gừng thì cứ băm nhuyễn rồi để sẵn.

Lưu ý: Bạn nên lựa chọn những lá mía bò còn nguyên vẹn chưa bị rách hay bị cắt, lá mía bò phải có màu đỏ tươi không bị đen, thâm sạn, không bị nhớt, chảy nước hay có những mùi hôi lạ.

• Bước 2: Đem lá mía bò đi xào chung với sả, gừng, tỏi, ớt đã băm nhuyễn cho thơm. Khi các nguyên liệu gần chín thì bạn nêm nếm cho chuẩn vị món ăn rồi tắt  bếp.
• Bước 3: Lá mía bò vừa nấu xong thì cho ra dĩa trang trí lên đó tí hành, ớt, tiêu cho đẹp mắt nhé.
• Lá mía bò cháy tỏi

Lá mía bò xào cần tây

Cần tây nguyên liệu được sử dụng nhiều trong việc làm đẹp, bổ máu, giữ dáng khi kết hợp với lá mía bò hứa hẹn sẽ trở thành món ăn siêu ngon và bổ dưỡng cho chị em đấy nhé.

Nguyên liệu để chế biến nên món ăn lá mía bò xào cần tây:

• Lá mía bò
• Cần tây
• Sả, gừng, tỏi, ớt
• Những gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm,…

Những bước để chế biến nên món ăn lá mía bò xào cần tây:

• Bước 1: Sơ chế lá mía bò và toàn bộ nguyên liệu nấu ăn.

• Lá mía bò mua về rửa qua thật sạch với nước, để loại bỏ hết những máu bầm và những chất cặn bã dính trên lá mía bò. Tiếp đến đem lá mía bò đi ngâm với rượu trắng để loại hết mùi hôi. Lấy lá mía bò đi luộc trong 20 phút rồi tắt bếp, rồi để lá mía ngâm trong đó tầm 20 phút nữa để phần máu đông còn lại chảy hết ra. Cuối cùng mới đem lá mía bò đi rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
• Hành, tỏi, ớt, gừng thì cứ băm nhuyễn rồi để sẵn.
• Cần tây làm sạch rồi cắt khúc dài

Lưu ý: Bạn nên lựa chọn những lá mía bò còn nguyên vẹn chưa bị rách hay bị cắt, lá mía bò phải có màu đỏ tươi không bị đen, thâm sạn, không bị nhớt, chảy nước hay có những mùi hôi lạ.

• Bước 2: Đem lá mía bò đi xào chung với sả, gừng, tỏi, ớt đã băm nhuyễn cho thơm rồi cho cần tây vào xào. Khi các nguyên liệu gần chín thì bạn nêm nếm cho chuẩn vị món ăn rồi tắt  bếp.
• Bước 3: Lá mía bò vừa nấu xong thì cho ra dĩa trang trí lên đó tí hành, ớt, tiêu cho đẹp mắt nhé.

Hãy thử ngay món lá mía bò xào cần tây ngay tại nhà nhé, siêu  ngon và bổ dưỡng.

Lá mía bò xào cần tây

Mua lá mía bò ở đâu tươi ngon giá sỉ

Lá mía bò khá ít thấy bán trên thị trường vì số lượng lá mía bò khá ít lại được các nhà hàng, hàng quán đặt mua.

Chính vì điều đó, các chị em nội trợ muốn mua nguyên liệu lá mía bò để thực hiện những món ăn tươi ngon thì hãy nhanh tay liên hệ với longbo.vn qua các phương thức sau nhé: