Lòng bò nguyên bộ làm món gì ăn ngon

Lòng nguyên bộ sẽ gồm có khăn lông, tổ ong, sách trắng, phèo, khế, mía. Lòng nguyên bộ thường được các nhà hàng, quán ăn lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn mới lạ phục vụ khách hàng. Lòng bò nguyên bộ là toàn bộ những bộ phận nội tạng thực hiện các nhiệm vụ tiêu hoá của con bò. Bao gồm hết các phần của túi dạ và phèo.

Lòng bò nguyên bộ làm món gì ăn ngon

Lòng bò nguyên bộ ăn khá ngon miệng, là sự kết hợp của nhiều phần nên sẽ không gây ngán khi ăn. Lòng bò nguyên bộ là sự tập hợp của nhiều bộ phận chính vì thế nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như protein, khoáng chất, vitamin, sắt, canxi, kẽm….

Chính vì những điều trên nên lòng bò nguyên bộ thường được dùng để chế biến thành các món ăn ngon như

Lòng bò nguyên bộ nấu phá lấu

Món ăn thường được chế biến nhiều nhất từ lòng bò nguyên bộ phải nói đến món phá lấu, món ăn đầy thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần thiết để thực hiện món lòng bò nguyên bộ nấu phá lấu

• Lòng bò nguyên bộ
• Rau răm
• Ngũ vị hương
• Nước cốt dừa và nước dừa
• Sả, ớt, gừng
• Gia vị: nước mắm, màu điều, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu,…

Các bước để thực hiện món lòng bò nguyên bộ nấu phá lấu

• Bước 1: Sơ chế toàn bộ lòng bò nguyên bộ và các nguyên liệu nấu ăn khác.

• Rau răm lật và rửa sạch
• Lòng bò nguyên bộ gồm có khăn lông, tổ ong, sách trắng, phèo, khế, mía mua về rửa sạch với nước, rồi đem tất cả đi chà thật kỹ với nước muối. Riêng phèo nên lột cả mặt trong ra rửa sạch và chà muối thật kỹ nhé. Sau khi đã rửa sạch với muối thì đem ngâm, trụng sơ qua với hỗn hợp gừng, rượu trắng từ 30 phút để đảm bảo được lòng bò nguyên bộ thật sạch và khử được toàn bộ mùi hôi của bộ phận nội tạng. Cuối cùng vớt ra rửa lại với nước lạnh, cắt từng nguyên liệu thành khúc phù hợp, để ráo để chuẩn bị nấu thành món ăn.

• Bước 2: Bắt nồi nóng cho sả, ớt, gừng và phi vàng rồi cho lòng bò nguyên bộ vào đảo đều tay. Tiếp đến cho nước cốt dừa và nước dừa vào. Nấu đến khi sôi thì nêm nếm chuẩn vị món ăn, để riu riu lửa cho thấm và chín mềm rồi tắt bếp.
• Bước 3: Trình bày ra bàn cùng gia đình thưởng thức món ngon

Khá thơm ngon, khá dễ thực hiện, bắt tay làm ngay cho gia đình mình nhé.

Lòng bò nguyên bộ nấu phá lấu

Lòng bò nguyên bộ nấu lẩu

Món lẩu là món đặc trưng của nước ta, có rất nhiều nguyên liệu có thể nấu lẩu, 1 trong số đó có lẩu lòng bò nguyên bộ

Nguyên liệu cần thiết để thực hiện món lòng bò nguyên bộ nấu lẩu

• Lòng bò nguyên bộ
• Rau để ăn kèm lẩu
• Bún
• Huyết
• Sả, ớt, gừng
• Gia vị: nước mắm, màu điều, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu,…

Các bước để thực hiện món lòng bò nguyên bộ nấu lẩu

• Bước 1: Sơ chế toàn bộ lòng bò nguyên bộ và các nguyên liệu nấu ăn khác.

• Rau lật và rửa sạch
• Lòng bò nguyên bộ gồm có khăn lông, tổ ong, sách trắng, phèo, khế, mía mua về rửa sạch với nước, rồi đem tất cả đi chà thật kỹ với nước muối. Riêng phèo nên lột cả mặt trong ra rửa sạch và chà muối thật kỹ nhé. Sau khi đã rửa sạch với muối thì đem ngâm, trụng sơ qua với hỗn hợp gừng, rượu trắng từ 30 phút để đảm bảo được lòng bò nguyên bộ thật sạch và khử được toàn bộ mùi hôi của bộ phận nội tạng. Cuối cùng vớt ra rửa lại với nước lạnh, cắt từng nguyên liệu thành khúc phù hợp, để ráo để chuẩn bị nấu thành món ăn.

• Bước 2: Bắt nồi nóng cho sả, ớt, gừng và phi vàng rồi cho lòng bò nguyên bộ vào đảo đều tay. Tiếp đến cho huyết và nước lọc vào. Nấu đến khi sôi thì nêm nếm chuẩn vị món ăn, để riu riu lửa cho thấm và chín mềm rồi tắt bếp.
• Bước 3: Trình bày ra bàn cùng gia đình thưởng thức món ngon.

Cùng gia đình ngồi quay quần bên nồi lẩu lòng bò nguyên bộ thơm ngon, ấm nóng là trải nghiệm vô cùng tuyệt vời đấy nhé.

Lòng bò nguyên bộ nấu lẩu

Lòng bò nguyên bộ hầm tiêu xanh

Lòng bò nguyên bộ hầm tiêu xanh thơm lừng, ấm bụng khá dễ nấu đấy nhé

Nguyên liệu cần thiết để thực hiện món lòng bò nguyên bộ hầm tiêu xanh

• Lòng bò nguyên bộ
• Rau
• Bún
• Tiêu xanh
• Sả, ớt, gừng
• Gia vị: nước mắm, màu điều, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu,…

Các bước để thực hiện món lòng bò nguyên bộ hầm tiêu xanh

• Bước 1: Sơ chế toàn bộ lòng bò nguyên bộ và các nguyên liệu nấu ăn khác.

• Rau lật và rửa sạch
• Lòng bò nguyên bộ gồm có khăn lông, tổ ong, sách trắng, phèo, khế, mía mua về rửa sạch với nước, rồi đem tất cả đi chà thật kỹ với nước muối. Riêng phèo nên lột cả mặt trong ra rửa sạch và chà muối thật kỹ nhé. Sau khi đã rửa sạch với muối thì đem ngâm, trụng sơ qua với hỗn hợp gừng, rượu trắng từ 30 phút để đảm bảo được lòng bò nguyên bộ thật sạch và khử được toàn bộ mùi hôi của bộ phận nội tạng. Cuối cùng vớt ra rửa lại với nước lạnh, cắt từng nguyên liệu thành khúc phù hợp, để ráo để chuẩn bị nấu thành món ăn.

• Bước 2: Bắt nồi nóng cho sả, ớt, gừng và phi vàng rồi cho lòng bò nguyên bộ vào đảo đều tay. Tiếp đến cho tiêu xanh và nước lọc vào. Hầm đến khi sôi thì nêm nếm chuẩn vị món ăn, để riu riu lửa cho thấm và chín mềm rồi tắt bếp.
• Bước 3: Trình bày ra bàn cùng gia đình thưởng thức món ngon.

Vị thơm và cay nồng của tiêu xanh sẽ làm ác đi mùi của lòng bò nguyên bộ, sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn đấy nhé.

Lòng bò nguyên bộ hầm tiêu xanh

Lòng bò nguyên bộ xào cải chua

Món ăn thường được các anh gọi nhất trên bàn nhậu phải kể đến món lòng bò nguyên bộ xào cải chua.

Nguyên liệu cần thiết để thực hiện món lòng bò nguyên bộ xào cải chua.

• Lòng bò nguyên bộ
• Cải chua
• Sả, ớt, gừng
• Gia vị: nước mắm, màu điều, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu,…

Các bước để thực hiện món lòng bò nguyên bộ xào cải chua.

• Bước 1: Sơ chế toàn bộ lòng bò nguyên bộ và các nguyên liệu nấu ăn khác.

• Cải chua rửa sạch
• Lòng bò nguyên bộ gồm có khăn lông, tổ ong, sách trắng, phèo, khế, mía mua về rửa sạch với nước, rồi đem tất cả đi chà thật kỹ với nước muối. Riêng phèo nên lột cả mặt trong ra rửa sạch và chà muối thật kỹ nhé. Sau khi đã rửa sạch với muối thì đem ngâm, trụng sơ qua với hỗn hợp gừng, rượu trắng từ 30 phút để đảm bảo được lòng bò nguyên bộ thật sạch và khử được toàn bộ mùi hôi của bộ phận nội tạng. Cuối cùng vớt ra rửa lại với nước lạnh, cắt từng nguyên liệu thành khúc phù hợp, để ráo để chuẩn bị nấu thành món ăn.

• Bước 2: Bắt chảo nóng cho sả, ớt, gừng và phi vàng rồi cho lòng bò nguyên bộ vào đảo đều tay. Tiếp đến cho cải chua vào xào . Xào đến khi chín thì nêm nếm chuẩn vị món ăn rồi tắt bếp.
• Bước 3: Trình bày ra bàn cùng gia đình thưởng thức món ngon.

Thử làm món này tại nhà để cho chồng lai rai với bạn bè thay vì ra quán nhé.

Lòng bò nguyên bộ xào cải chua

Lòng bò nguyên bộ xào khế

Một trong những món không thể thiếu trong thực đơn của những quán nhậu đó là lòng bò nguyên bộ xào khế.

Nguyên liệu cần thiết để thực hiện món lòng bò nguyên bộ xào khế.

• Lòng bò nguyên bộ
• Khế
• Sả, ớt, gừng
• Gia vị: nước mắm, màu điều, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu,…

Các bước để thực hiện món lòng bò nguyên bộ xào khế.

• Bước 1: Sơ chế toàn bộ lòng bò nguyên bộ và các nguyên liệu nấu ăn khác.

• Khế chua rửa sạch cắt hình ngôi sao
• Lòng bò nguyên bộ gồm có khăn lông, tổ ong, sách trắng, phèo, khế, mía mua về rửa sạch với nước, rồi đem tất cả đi chà thật kỹ với nước muối. Riêng phèo nên lột cả mặt trong ra rửa sạch và chà muối thật kỹ nhé. Sau khi đã rửa sạch với muối thì đem ngâm, trụng sơ qua với hỗn hợp gừng, rượu trắng từ 30 phút để đảm bảo được lòng bò nguyên bộ thật sạch và khử được toàn bộ mùi hôi của bộ phận nội tạng. Cuối cùng vớt ra rửa lại với nước lạnh, cắt từng nguyên liệu thành khúc phù hợp, để ráo để chuẩn bị nấu thành món ăn.

• Bước 2: Bắt chảo nóng cho sả, ớt, gừng và phi vàng rồi cho lòng bò nguyên bộ vào đảo đều tay. Tiếp đến cho khế vào xào . Xào đến khi chín thì nêm nếm chuẩn vị món ăn rồi tắt bếp.
• Bước 3: Trình bày ra bàn cùng gia đình thưởng thức món ngon.

Lưu lại cách làm món lòng bò nguyên bộ xào khế để chế biến cho gia đình mình dùng thử nhé.

Lòng bò nguyên bộ xào khế

Mua lòng bò nguyên bộ ở đâu giá sỉ tươi ngon

Hiện nay lòng bò được bán khá nhiều trên thị trường. Tuy nhiên chỉ có vài nơi bán đủ lòng bò nguyên bộ gồm có khăn lông, tổ ong, sách trắng, phèo, khế, mía. Và trong những nơi bán lòng bò nguyên bộ phải kế đến Vifoods nhé.

Vifoods là nơi cung cấp lòng bò nguyên bộ tươi ngon bổ rẻ đấy nhé. Bảo đảm cung cấp đủ những nguyên liệu có trong lòng bò nguyên bộ cho khách hàng. Cam kết không sử dụng các hoá chất tẩy trắng hay thuốc bảo quản ảnh hưởng sức khoẻ người tiêu dùng.