Phổi bò làm món gì ăn ngon có thể tự chế biến tại nhà

Nói đến phổi bò chắc hẳn rằng bạn không thể bỏ qua được những món ăn vặt từ phổi bò đầy thơm ngon mới là mới nổi lên gần đây. Và những món đó là món nào, chế biến ra sao thì cùng đọc hết bài viết hôm nay nhé. Phổi bò là 1 trong những bộ phận nội tạng bò, nó đảm nhiệm vai trò khử độc, lọc CO2 và O2 cho cơ thể bò vì thế nhiều người quan điểm rằng phổi bò không sạch sẽ, không thích hợp để chế biến món ăn.

Tuy nhiên, sau khi được chứng minh nếu bước sơ chế cẩn thận, làm sạch kĩ thì phổi bò không chỉ là nguồn nguyên liệu thức ăn tươi ngon, nếu biết cách dùng hợp lí còn cung cấp 1 lượng dinh dưỡng tốt cho cơ thể nữa đấy nhé.

Phổi bò làm món gì ăn ngon

Ngày nay các hàng quán, nhà hàng thường dùng phổi bò để chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon để thu hút thực khách như:

Phổi bò làm thành khô bò

Món phổi bò làm thành khô bò thường thấy nhất là trong những bịch bánh tráng trộn cuốn hút giới trẻ, cách làm khô bò từ phổi bò cũng khá đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà như:

Nguyên liệu để chế biến món khô bò từ phổi bò

• Phổi bò
• Gia vị chế biến: nước tương, dầu hào, xì dầu, đường vàng, bột quế, mật ong, bột tỏi, bột hành, ngũ vị hương, bột ớt, tiêu, bột gừng

Các bước để chế biến món khô bò từ phổi bò

Bước 1: Sơ chế phổi bò, khử mùi phổi bò tươi sống

Phổi bò mua về đem đi rửa rồi ngâm với hỗn hợp nước muối chanh trong 10 phút. Sau đó lấy ra rửa thật sạch lại với nước, rửa đến khi nào những máu đông có trong phổi bò hoàn toàn không còn nữa thì cắt thành từng lát rồi để cho thật ráo.

Lưu ý: Bạn nên lựa nơi bán phổi bò tươi ngon hoặc những nơi chuyên cung cấp lòng bò uy tín, đảm bảo chất lượng. Nên mua nguyên phổi, có màu đỏ thẫm đều nhau, không có những vết xanh, tím, bầm dập trên phổi nhé.

• Bước 2: Trộn phổi bò vừa làm sạch với những gia vị đã chuẩn bị rồi dùng màng bọc, bọc kĩ lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng.
• Bước 3: Phi thơm tỏi rồi cho phổi bò đã ướp vào, xào đều tay đến khi cạn nước. Đem phổi bò vào lò nướng, nướng cho chín và ráo thì lấy ra.
• Bước 4: Khô bò làm từ phổi bò đã hoàn thành trình bày đẹp mắt thu hút thực khách.

Nếu bạn đang kinh doanh, quán ăn muốn đổi mới thực đơn từ nguyên liệu phổi bò thì hãy thử ngay món này nhé.

Phổi bò xào củ cải

Nhiều nhà hàng, quán ăn hay chị em phụ nữ luôn tìm kiếm những sự mới lạ để chế biến thành những món hấp dẫn cho thực khách, gia đình thì hãy thử ngay món phổi bò xào củ cải nhé.

Nguyên liệu để chế biến món phổi bò xào củ cải

• Phổi bò
• Củ cải
• Gia vị chế biến: nước tương, dầu hào, xì dầu, đường vàng, bột quế, mật ong, bột tỏi, bột hành, ngũ vị hương, bột ớt, tiêu, bột gừng

Các bước để chế biến món phổi bò xào củ cải

Bước 1: Sơ chế phổi bò, khử mùi phổi bò tươi sống

• Phổi bò mua về đem đi rửa rồi ngâm với hỗn hợp nước muối chanh trong 10 phút. Sau đó lấy ra rửa thật sạch lại với nước, rửa đến khi nào những máu đông có trong phổi bò hoàn toàn không còn nữa thì cắt thành từng lát rồi để cho thật ráo.
• Củ cải cạo lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khúc.

Lưu ý: Bạn nên lựa nơi bán phổi bò tươi ngon hoặc những nơi chuyên cung cấp lòng bò uy tín, đảm bảo chất lượng. Nên mua nguyên phổi, có màu đỏ thẫm đều nhau, không có những vết xanh, tím, bầm dập trên phổi nhé.

• Bước 2: Ướp phổi bò vừa làm sạch với những gia vị đã chuẩn bị để trong 1 tiếng.
• Bước 3: Phi thơm hành tỏi gừng rồi cho phổi bò đã ướp vào, xào đều tay đến khi hơi chín thì cho củ cải vào xào cho chín.
• Bước 4: Nhớ nêm cho chuẩn theo khẩu vị món ăn, như thế là đã hoàn thành món phổi bò xào củ cải, nhớ trình bày đẹp mắt thu hút thực khách.

Nhớ thêm món ăn này vào thực đơn nhà hàng, quán ăn hay gia đinh của mình nhé, nếu chưa tìm thấy được nơi cung cấp phổi bò tươi ngon uy tín thì hãy liên hệ với longbo.vn để mua phổi bò nhé.i

Phổi bò xào hẹ

Hẹ và phổi bò là sự kết hợp hoàn toàn mới lạ đến từ những sự sáng tạo của các đầu bếp, món ngon này chế biến tại nhà hàng hay thực hiện tại nhà đều dễ dàng hết nhé.

Nguyên liệu để chế biến món phổi bò xào củ cải

• Phổi bò
• Hẹ
• Gia vị chế biến: nước tương, dầu hào, xì dầu, đường vàng, bột quế, mật ong, bột tỏi, bột hành, ngũ vị hương, bột ớt, tiêu, bột gừng

Các bước để chế biến món phổi bò xào củ cải

Bước 1: Sơ chế phổi bò, khử mùi phổi bò tươi sống

• Phổi bò mua về đem đi rửa rồi ngâm với hỗn hợp nước muối chanh trong 10 phút. Sau đó lấy ra rửa thật sạch lại với nước, rửa đến khi nào những máu đông có trong phổi bò hoàn toàn không còn nữa thì cắt thành từng lát rồi để cho thật ráo.
• Hẹ rửa sạch, cắt khúc.

Lưu ý: Bạn nên lựa nơi bán phổi bò tươi ngon hoặc những nơi chuyên cung cấp lòng bò uy tín, đảm bảo chất lượng. Nên mua nguyên phổi, có màu đỏ thẫm đều nhau, không có những vết xanh, tím, bầm dập trên phổi nhé.

• Bước 2: Ướp phổi bò vừa làm sạch với những gia vị đã chuẩn bị để trong 1 tiếng.
• Bước 3: Phi thơm hành tỏi gừng rồi cho phổi bò đã ướp vào, xào đều tay đến khi hơi chín thì cho hẹ vào xào cho chín.
• Bước 4: Nhớ nêm cho chuẩn theo khẩu vị món ăn, như thế là đã hoàn thành món phổi bò xào củ cải, nhớ trình bày đẹp mắt thu hút thực khách.

Thử ngay món này cho thực đơn nhà hàng hay tại gia đình của bạn nhé.

Phổi bò xào sả ớt

Một món dành riêng cho những tín đồ thích ăn cay được chế biến từ phổi bò đó chính là phổi bò xào sả ớt siêu thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu để chế biến món phổi bò xào sả ớt

• Phổi bò
• Sả ớt
• Gia vị chế biến: nước tương, dầu hào, xì dầu, đường vàng, bột quế, mật ong, bột tỏi, bột hành, ngũ vị hương, bột ớt, tiêu, bột gừng

Các bước để chế biến món phổi bò xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế phổi bò, khử mùi phổi bò tươi sống

• Phổi bò mua về đem đi rửa rồi ngâm với hỗn hợp nước muối chanh trong 10 phút. Sau đó lấy ra rửa thật sạch lại với nước, rửa đến khi nào những máu đông có trong phổi bò hoàn toàn không còn nữa thì cắt thành từng lát rồi để cho thật ráo.
• Sả ớt rửa sạch,băm nhỏ.

Lưu ý: Bạn nên lựa nơi bán phổi bò tươi ngon hoặc những nơi chuyên cung cấp lòng bò uy tín, đảm bảo chất lượng. Nên mua nguyên phổi, có màu đỏ thẫm đều nhau, không có những vết xanh, tím, bầm dập trên phổi nhé.

• Bước 2: Ướp phổi bò vừa làm sạch với những gia vị đã chuẩn bị để trong 1 tiếng.
• Bước 3: Phi thơm hành tỏi gừng rồi cho phổi bò đã ướp vào, xào đều tay đến khi hơi chín thì cho sả ớt vào xào cho chín.
• Bước 4: Nhớ nêm cho chuẩn theo khẩu vị món ăn, như thế là đã hoàn thành món phổi bò xào củ cải, nhớ trình bày đẹp mắt thu hút thực khách.

Trong vô số món ngon từ phổi bò, bạn nhất định phải thử qua món ngon này nhé.

Mua phổi bò ở đâu tươi ngon giá rẻ

Với sản phẩm phổi bò tươi ngon đúng chuẩn và dịch vụ, giá cả luôn được thay đổi theo nhu cầu thị hiếu của khách hàng, longbo.vn luôn là nơi chuyên cung cấp phổi bò uy tín, chất lượng không những cho chị em phụ nữ mà còn là nơi cung cấp phổi bò giá sỉ uy tín nhất cho các nhà hàng, quán nhậu, quán ăn trên khắp cả nước. Sản phẩm phổi bò luôn là hàng tươi mới mỗi ngày, được lấy từ những con bò được mổ ngay tại lò với khâu bảo quản và xử lí luôn an toàn và được kiểm định.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành kinh doanh thực phẩm, longbo.vn luôn tự hào về chất lượng sản phẩm, về giá cả, về dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Nếu quý khách đang có nhu cầu mua phổi bò sỉ, lẻ thì liên hệ với chúng tôi qua các kênh sau: